Bolo de maçã e com castanha

2 xícaras de arroz branco cozido

1 xícara de açúcar mascavo

250 g de farinha de trigo

2 colheres de sopa de mel

2 c sopa de manteiga

1 xícara de nozes picada

1 xícara de água morna

3 ovos

1 Colher de fermento em pó

No liquidificador, bater os ovos, água, manteiga, mel e o arroz;

Adicionar o açúcar e aos poucos a farinha;

Por ultimo incorporar o fermento lentamente, juntamente com as nozes;

Despejar em forma untada e levar em forno pré aquecido a 180 C por aproximadamente 35 minutos.

Após desenformar, decorar com frutas vermelhas e açúcar empalpavel.